Μελισσουργός 0.5lt, Οίνος Ερυθρός Λιαστός, 2015

Περισσοτερες Οψεις

Μελισσουργός 0.5lt, Οίνος Ερυθρός Λιαστός, 2015
17,60 €

Η μονοποικιλιακή καταγωγή του Μελισσουργού από Μerlot, η ωρίμανση του σε καινούργια δρύινα βαρέλια και ο ειδικός τρόπος επεξεργασίας και οινοποίησης, το κάνουν μοναδικό με άριστη δομή και αντοχή στο χρόνο.

Κατηγορία
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Δράμα

Ποικιλιακή σύνθεση
Merlot 100%

Περιοχή
Δημοτικό Διαμέρισμα Αγοράς

Αλκοόλ
12,5%

Γλυκύτητα / Ξηρότητα
Λιαστός

Βαρέλι
Ωρίμαση σε δρύινα βαρέλια για 6 μήνες

Φύλαξη
Επιδέχεται παλαίωση 15-20 χρόνια από τον τρύγο

Γευστικό ταίριασμα
Αποτελεί εξαιρετικό απεριτίφ και συνοδεύει ιδανικά πικάντικα σκληρά ή παλαιωμένα κίτρινα και μπλε τυριά καθώς και γλυκά με δυνατές γεύσεις σοκολάτας και φουντουκιού.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος
Σερβίρεται στους 6-10oC

Ποσότητα
0,5 lt

Εσοδεία - Χρονιά
2015

SKU melissourgos-500ml-sweet-2015
Κατηγορίες Ερυθροί, Επιδόρπιοι

Άμεσα διαθέσιμο

Αν επισκεφθεί κανείς το οινοποιείο τους καλοκαιρινούς μήνες θα τον προϋπαντήσουν οι μελισσουργοί, τα μικρά πουλιά που φωλιάζουν στα αναχώματα γύρω από τους αμπελώνες του Château. Αυτό το όνομα επιλέξαμε για τo συγκεκριμένο κρασί, το οποίο συγκαταλέγεται στους φυσικά γλυκούς λιαστούς οίνους και γενικότερα στην οικογένεια των επιδόρπιων οίνων.

Tasting notes
Βαθύ ερυθρό χρώμα και γλυκό, σαρκώδες σώμα με στρογγυλές τανίνες. Διαθέτει πολύπλοκο μπουκέτο αρωμάτων, με έντονες νότες δαμάσκηνου, σοκολάτας και κόκκους καφέ. Στόμα πλούσιο και βελούδινο με σύνθετη επίγευση που θυμίζει κερήθρα.

Οινοποίηση
Για 15 ημέρες περίπου τα σταφύλια αποξηραίνονται στον μεσογειακό φθινοπωρινό ήλιο. Ακολουθεί η κλασική μέθοδος ερυθρής οινοποίησης.

Οινολογικές αναλύσεις:

Αλκοολικός τίτλος: 12,5%

Ολική οξύτητα: 6,3 g/l

Ανάγοντα σάκχαρα: 129 g/l

pH: 3,88

Loading...