Μαγικό Βουνό Λευκό 2015, 0.75Lt | The Wine Zoo

Μαγικό Βουνό Λευκό 2015, 0.75Lt

2356

Ένα όνομα, ένας θρύλος, ένα κρασί που ικανοποιεί όλες τις αισθήσεις. Μυστηριακό ως προς το όνομά του παραπέμπει στο χρυσοφόρο Παγγαίο όρος που υψώνεται επιβλητικό απέναντι από το Οινοποιείο Château Νico Lazaridi.

Κατηγορία
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Δράμα

Ποικιλιακή σύνθεση
Sauvignon Blanc 100%

Περιοχή
Δημοτικά Διαμερίσματα Αγοράς και Πηγαδίων

Αλκοόλ
12,5%

Γλυκύτητα / Ξηρότητα
Ξηρό

Βαρέλι
Ωρίμαση σε επιλεγμένα Γαλλικά δρύινα βαρέλια

Παλαίωση
Επιδέχεται παλαίωση 10 χρόνια από τον τρύγο

Γευστικό ταίριασμα
Συνοδεύει θαλασσινά, λιπαρά ψάρια, καπνιστό σολομό, λευκά κρέατα και πουλερικά με ελαφρές σάλτσες

Θερμοκρασία σερβιρίσματος
Σερβίρεται στους 10o-12o

Ποσότητα
0,75 lt

Εσοδεία – Χρονιά
2016

Σε απόθεμα

Κωδικός προϊόντος: 344 Κατηγορίες: , , Product ID: 1423

Περιγραφή

Το Μαγικό Βουνό λευκό, που παράγεται από Sauvignon Blanc, από την πρώτη του κυκλοφορία το 1993 και ως σήμερα θεωρείται ένα προϊόν που χαρακτηρίζει την ποιότητα της NICOLAZARIDI. Αναζητείται φανατικά κάθε χρόνο όχι μόνο για τη γεύση του αλλά και για τη μοναδική συλλεκτική φιάλη του, που αλλάζει το εικαστικό της θέμα από σοδειά σε σοδειά. Το 2015 η ετικέτα του φιλοτεχνήθηκε από τον έλληνα εικαστικό Γιάννη Βαλυράκη.

Tasting notes
Διαθέτει διαυγές λεμονί χρώμα με χρυσές ανταύγιες, που φανερώνει την πρότερη εξάμηνη ωρίμανσή του σε δρύινα βαρέλια. Mύτη πολύπλοκη με αρώματα από πράσινο μήλο, μάνγκο και αχλάδι με φυτικές νότες από βασιλικό και κομμένο γρασίδι. Έχει πληθωρικό, μεστό στόμα, όγκο, λιπαρότητα, έντονη οξύτητα και μακρά επίγευση.

Καλλιέργεια
Η ποικιλία είναι εγκατεστημένη σε υψόμετρο που αγγίζει τα 250m. Γραμμική μορφή αμπελώνα, εδάφη με ελαφριά κλίση και προσανατολισμό από Βορρά προς Νότο για την καλύτερη ωρίμανση των σταφυλιώ

Οινοποίηση – Ωρίμαση
Ακολουθείται η μέθοδος κρυοεκχύλισης ενώ οι θερμοκρασίες ζύμωσης διαφέρουν για κάθε αγροτεμάχιο ξεχωριστά προκειμένου να εξασφαλίσουμε στο μέγιστο όλη την αρωματική παλέτα του Sauvignon Blanc. Ωριμάζει σε επιλεγμένα δρύινα βαρέλια για την αποφυγή της πρόωρης γήρανσης των αρωμάτων. Παράλληλα εφαρμόζουμε batonnage με φίνες οινολάσπες .

Οινολογικές αναλύσεις:

Αλκοολικός τίτλος: 12,5 %

Ολική οξύτητα: 5,7 g/l

Ανάγοντα σάκχαρα: 3,8 g/l

pH: 3,44

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 1.4 kg
Ποικιλία

Sauvignon Blanc

Φιάλη

0.75 lt

Χρονιά

2015

Καλάθι Το προϊόν αφαιρέθηκε Αναίρεση
  • No products in the cart.