Sale

Συσκευασία πολυτελείας 3 φιαλών

8100

Συσκευασία πολυτελείας 3 φιαλών Cavalieri Xinomavro 2021 0.75Lt & Μαγικό Βουνό Ερυθρό 2018 0.75lt & Perpetuus Ερυθρό 2021 0.75Lt

 

Δώρο ανοιχτήρι

Δωρεάν τα μεταφορικά για παραγγελίες άνω των 40€

 

 

Σε απόθεμα

Κατηγορίες: , Product ID: 4284

Περιγραφή

Cavalieri Xinomavro 2021 0.75Lt

Tasting notes

Πολύπλοκη μύτη με αρώματα που θυμίζουν ώριμα κόκκινα φρούτα, νότες πικάντικων μπαχαρικών, βοτάνων, φύλλα ντομάτας και κέδρου. Γεμάτο στόμα με υψηλή οξύτητα και τανίνες με ευχάριστη μακρά επίγευση.

Οινοποίηση

Τα σταφύλια προέρχονται από επιλεγμένα παλαιά αμπέλια ηλικίας άνω των 40 ετών, δίνοντας χαμηλή στρεμματική απόδοση με καλή συμπύκνωση. Ακολουθεί κλασσική ερυθρή οινοποίηση και μηλογαλακτική ζύμωση. Το κρασί ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια 500L για 24 μήνες και έπειτα 6 μήνες σε αναγωγικό περιβάλλον μέσα στη φιάλη.

Οινολογικές αναλύσεις:

Αλκοολικός τίτλος: 14%

Ολική οξύτητα: 6.85 g/l

Ανάγοντα σάκχαρα: 3.7 g/l

 

Μαγικό Βουνό Ερυθρό 2018 0.75lt

Tasting notes
Βαθύ ερυθρό χρώμα. Στη μύτη έντονα αρώματα ώριμων κόκκινων και μαύρων φρούτων, βιολέτας, καφέ και μαύρης σοκολάτας δένουν αρμονικά με τoν πικάντικο χαρακτήρα των μπαχαρικών. Στόμα με γεμάτο σώμα με στρόγγυλες τανίνες και ισορροπημένη οξύτητα με αρωματικό πλούτο και μακρά επίγευση.

Οινοποίηση
Τα σταφύλια τρυγούνται με το χέρι. Κλασσική οινοποίηση ερυθρού οίνου μακράς μεταζυμωτικής εκχύλισης και αύξηση της αναλογίας στέμφυλων/μούστου με παραμονή για ωρίμαση 18-20 μήνες σε καινούργια δρύινα βαρέλια ουγγρικής και γαλλικής προέλευσης και έπειτα 18 μήνες σε αναγωγικό περιβάλλον μέσα στη φιάλη.

 

Οινολογικές αναλύσεις Μαγικό Βουνό Ερυθρό 2018 0.75lt:

Αλκοολικός τίτλος: 15%

Ολική οξύτητα: 5.55 g/l

Ανάγοντα σάκχαρα: 2.0 g/l

 

Perpetuus Ερυθρό 2021 0.75Lt

Tasting notes

Βαθύ πορφυρό χρώμα. Έντονη και πολύπλοκη μύτη. Αρώματα ώριμων μαύρων φρούτων, καπνού, νύξεις σοκολάτας και μπαχαρικών. Στόμα ευγενές με γεμάτο σώμα, μαλακές τανίνες, ζωηρή οξύτητα και πλούσια μακρά επίγευση.

Οινοποίηση

Κλασική ερυθρή οινοποίηση με μακρά μεταζυμωτική εκχύλιση. Ακολουθεί ωρίμαση 24 μήνες σε καινούργια δρύινα βαρέλια πυκνού πορώδους. Εμφιαλώνεται μετά από φυσική σταθεροποίηση και χωρίς φιλτράρισμα. Oποιαδήποτε ποσότητα ιζήματος είναι φυσιολογική.

 

Οινολογικές αναλύσεις Perpetuus Ερυθρό 2021 0.75Lt

Αλκοολικός τίτλος: 15%

Ολική οξύτητα:  7.1 g/l

Ανάγοντα σάκχαρα: 3.3 g/l

 

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 3 kg
Φιάλη

Χρονιά

,

Μπορεί επίσης να σας αρέσει…

0
    Καλάθι
    Το καλάθι είναι άδειοΕπιστροφή