Το Μαύρο Πρόβατο Ροζέ 2021 0.75Lt

1290

Το Μαύρο Πρόβατο Ξινόμαυρο– Syrah Ροζέ 2021 0.75Lt  ένα όνομα εκκεντρικό για ένα προϊόν που τονίζει τη διαφορετικότητα και την ιδιαιτερότητα του.

Κατηγορία
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Μακεδονία

Ποικιλιακή σύνθεση
60% Ξινόμαυρο, 40% Syrah

Αλκοόλ
12,5%

Γλυκύτητα / Ξηρότητα
Ξηρό

Βαρέλι

Φύλαξη
Επιδέχεται παλαίωση για τα επόμενα 2-3 χρόνια από τον τρύγο

Γευστικό ταίριασμα
Συνοδεύει ευχάριστα λαδερά φαγητά, ορεκτικά και σαλάτες όπως και φρέσκα φρούτα εποχής. Μπορείτε ακόμη να το απολαύσετε μόνο του ως απεριτίφ.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος
Σερβίρεται στους 8-10oC

Ποσότητα
0,75 lt

Εσοδεία – Χρονιά
2021

Σε απόθεμα

Κωδικός προϊόντος: 136 Κατηγορίες: , Product ID: 1311

Περιγραφή

Το Μαύρο Πρόβατο Ξινόμαυρο– Syrah Ροζέ 2021 0.75Lt

Ένα φινετσάτο κρασί με βιδωτό πώμα και trendy εμφάνισή. Παράγεται στο Οινοποιείο Μακεδών στον Πλατανότοπο Καβάλας. Η ιδιαίτερη οινοποίηση του κρασιού Μαύρο Πρόβατο ροζέ ξεκινά με τον πρώιμο τρύγο των σταφυλιών αναδεικνύοντας τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των δύο ποικιλιών Ξινόμαυρο και Syrah.

Tasting notes
Και οι δύο ποικιλίες τρυγούνται σε χαμηλές ωριμότητες, δημιουργώντας ένα ροζέ με απαλό χρώμα, ευγενικά αρώματα εσπεριδοειδών, βοτανικές νότες, φράουλας και φύλλα ντομάτας. Στο στόμα έχει όγκο χάρη στην παρουσία του Syrah αλλά παράλληλα και υψηλή οξύτητα χάρη στο Ξινόμαυρο. Eυχάριστη και δροσερή επίγευση.

Οινοποίηση

Η  ροζέ οινοποίηση ξεκινά με τον πρώιμο τρύγο των σταφυλιών των Ποικιλιών Ξινόμαυρο και Syrah. Μικρή σε χρονική διάρκεια παραμονή των στέμφυλων και του χυμού στο πιεστήριο. Η ζύμωση πραγματοποιείται σε ελεγχόμενες χαμηλές θερμοκρασίες.

Οινολογικές αναλύσεις Το Μαύρο Πρόβατο Ξινόμαυρο– Syrah Ροζέ 2021 0.75Lt:

Αλκοολικός τίτλος: 12,5 %

Ολική οξύτητα: 6,1 g/l

Ανάγοντα σάκχαρα: 1,6 g/l

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 1.4 kg
Ποικιλία

Syrah, Ξινόμαυρο

Φιάλη

0.75 lt

Χρονιά

2021

Μπορεί επίσης να σας αρέσει…

Καλάθι
  • No products in the cart.