Μελισσουργός Οίνος Ερυθρός Λιαστός 2016 0.5Lt

1984

Η μονοποικιλιακή καταγωγή του Μελισσουργού από Μerlot και ο ειδικός τρόπος επεξεργασίας και οινοποίησης, το κάνουν μοναδικό με άριστη δομή και αντοχή στο χρόνο.

Κατηγορία
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Δράμα

Ποικιλιακή σύνθεση
100% Merlot

Περιοχή
Δημοτικό Διαμέρισμα Αγοράς

Αλκοόλ
11%

Γλυκύτητα / Ξηρότητα
Λιαστός

Φύλαξη
Επιδέχεται παλαίωση 15-20 χρόνια από τον τρύγο

Γευστικό ταίριασμα
Αποτελεί εξαιρετικό απεριτίφ και συνοδεύει ιδανικά πικάντικα σκληρά ή παλαιωμένα κίτρινα και μπλε τυριά καθώς και γλυκά με δυνατές γεύσεις σοκολάτας και φουντουκιού.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος
Σερβίρεται στους 6-10oC

Ποσότητα
0.5 lt

Εσοδεία – Χρονιά
2016

Σε απόθεμα

Κωδικός προϊόντος: 178 Κατηγορίες: , , Ετικέτες: , , Product ID: 1297

Περιγραφή

Μελισσουργός Οίνος Ερυθρός Λιαστός 2016 0.5Lt

Αν επισκεφθεί κανείς το οινοποιείο τους καλοκαιρινούς μήνες θα τον προϋπαντήσουν οι μελισσουργοί, τα μικρά πουλιά που φωλιάζουν στα αναχώματα γύρω από τους αμπελώνες του Château. Αυτό το όνομα επιλέξαμε για τo συγκεκριμένο κρασί, το οποίο συγκαταλέγεται στους φυσικά γλυκούς λιαστούς οίνους και γενικότερα στην οικογένεια των επιδόρπιων οίνων.

Tasting notes
Βαθύ ερυθρό χρώμα και γλυκό, σαρκώδες σώμα με στρογγυλές ταννίνες. Διαθέτει πολύπλοκο μπουκέτο αρωμάτων, με έντονες νότες δαμάσκηνου, σοκολάτας και κόκκους καφέ. Στόμα πλούσιο και βελούδινο με σύνθετη επίγευση που θυμίζει κερήθρα.

Οινοποίηση
Για 15 ημέρες περίπου τα σταφύλια αποξηραίνονται στον μεσογειακό φθινοπωρινό ήλιο. Ακολουθεί η κλασική μέθοδος ερυθρής οινοποίησης.

Οινολογικές αναλύσεις Μελισσουργός Οίνος Ερυθρός Λιαστός 2016 0.5Lt:

Αλκοολικός τίτλος: 12.5%

Ολική οξύτητα: 6.3 g/l

Ανάγοντα σάκχαρα: 129 g/l

pH: 3.88

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 1.2 kg
Ποικιλία

Φιάλη

Χρονιά

0
    Καλάθι
    Το καλάθι είναι άδειοΕπιστροφή