Perpetuus Ερυθρό 2005, 0.75Lt | The Wine Zoo

Perpetuus Ερυθρό 2005, 0.75Lt

5580

Κατηγορία
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Δράμα

Ποικιλιακή σύνθεση
Cabernet Sauvignon 60%, Sangiovese 40%

Περιοχή
Δημοτικά Διαμερίσματα Αγοράς και Πηγαδίων

Αλκοόλ
13%

Γλυκύτητα / Ξηρότητα
Ξηρός

Βαρέλι
Παραμονή για ωρίμαση 16-18 μήνες σε καινούργια δρύινα βαρέλια των οίκων Vicard (10%) και Berthomieu (40%) καθώς επίσης και δεύτερης χρήσης βαρέλια του οίκου Berthomieu (50%).

Γευστικό ταίριασμα
Συνοδεύει κόκκινα κρέατα με περίπλοκες σάλτσες, κυνήγι και πικάντικα τυριά

Θερμοκρασία σερβιρίσματος
Σερβίρεται στους 18-20oC

Ποσότητα
0,75 lt

Εσοδεία – Χρονιά
2005

Σε απόθεμα

Κωδικός προϊόντος: 359 Κατηγορίες: , , Product ID: 1389

Περιγραφή

Tasting notes
Βαθύ ρουμπινί χρώμα, αρώματα μικρών κόκκινων φρούτων του δάσους και βιολέτας που συνοδεύονται αρμονικά με αυτά της παλαίωσης σε δρύινα βαρέλια. Έντονο δυνατό σώμα, ευγενικό και πολύπλοκο με επίμονη επίγευση.

Καλλιέργεια
Έχει δοθεί στον αμπελώνα γραμμική μορφή με προσανατολισμό από Βορρά προς Νότο. Σε εδάφη μέσης σύστασης, αμμοαργιλώδη με ελαφριά κλίση.

Οινοποίηση
Κλασική οινοποίηση ερυθρού οίνου μακράς εκχύλισης. Κλασσική οινοποίηση ερυθρού οίνου με παραμονή 16-18 μήνες σε καινούργια δρύινα βαρέλια και έπειτα 18 μήνες σε ιδανικές συνθήκες μέσα στη φιάλη

Οινολογικές αναλύσεις:

Αλκοολικός τίτλος: 13%

Ολική οξύτητα: 5,1 g/l

Ανάγοντα σάκχαρα: 3,4 g/l

pH: 2,44

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 1.4 kg
Ποικιλία

Cabernet Sauvignon, Sangiovese

Φιάλη

0.75 lt

Χρονιά

2005

Καλάθι Το προϊόν αφαιρέθηκε Αναίρεση
  • No products in the cart.