Το Μαύρο Πρόβατο Ροζέ Syrah – Cabernet Sauvignon 0.75lt, 2018

Περισσοτερες Οψεις

Το Μαύρο Πρόβατο Ροζέ Syrah – Cabernet Sauvignon 0.75lt, 2018
11,53 €

Το Μαύρο Πρόβατο ροζέ, ένα όνομα εκκεντρικό για ένα προϊόν που τονίζει τη διαφορετικότητα και την ιδιαιτερότητα του.

Το μαύρο πρόβατο Syrah - Merlot 2017 διατίθεται επίσης και σε φιάλη MAGNUM (1,5 Lt)

Κατηγορία
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Παγγαίο

Ποικιλιακή σύνθεση
Syrah 70%, Cabernet Sauvignon 30%

Περιοχή
Πρόποδες Παγγαίου Όρους

Αλκοόλ
13,5%

Γλυκύτητα / Ξηρότητα
Ξηρό

Βαρέλι
-

Φύλαξη
Επιδέχεται παλαίωση για τα επόμενα 2-3 χρόνια από τον τρύγο

Γευστικό ταίριασμα
Συνοδεύει ευχάριστα λαδερά φαγητά, μαλακά κίτρινα τυριά και φρέσκα φρούτα εποχής. Μπορείτε ακόμη να το απολαύσετε και μόνο του ως απεριτίφ.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος
Σερβίρεται στους 8-10oC

Ποσότητα
0,75 lt

Εσοδεία - Χρονιά
2018

SKU to-mauro-provato-750ml-rose-2018
Κατηγορίες Ροζέ

Άμεσα διαθέσιμο

Ένα φινετσάτο κρασί που παραπέμπει στα ροζέ κρασιά της Προβηγκίας. Διαθέτει βιδωτό πώμα και trendy εμφάνισή. Παράγεται στο Οινοποιείο Μακεδών στον Πλατανότοπο Καβάλας, ενώ οι αμπελώνες βρίσκονται σε μικρή απόσταση από το οινοποιείο. Η ιδιαίτερη οινοποίηση του κρασιού Μαύρο Πρόβατο ροζέ ξεκινά με τον πρώιμο τρύγο των σταφυλιών αναδεικνύοντας τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των δύο ποικιλιών Syrah & Cabernet Sauvignon.

Tasting notes
Αχνό χρώμα του σολομού. Γοητευτικά αρώματα φράουλας και σαγκουίνι ενώνονται υπέροχα με τις νότες τριαντάφυλλου. Αέρινο και ισορροπημένο στόμα με χαρακτηριστική επίγευση εσπεριδοειδών

Καλλιέργεια
Γραμμικοί αμπελώνες εγκατεστημένοι σε μέσης σύστασης εδάφη που εκτείνονται στους πρόποδες του Παγγαίου όρους σε υψόμετρο 200m.

Οινοποίηση
Η ροζέ οινοποίηση ξεκινά με τον πρώιμο τρύγο των σταφυλιών των ποικιλιών Syrah και Cabernet Sauvignon. Η μικρή σε χρονική διάρκεια παραμονή των στέμφυλων και του χυμού στο πιεστήριο διαμορφώνει το χρώμα του κρασιού. Η ζύμωση πραγματοποιείται σε ελεγχόμενες χαμηλές θερμοκρασίες.

Οινολογικές αναλύσεις:

Αλκοολικός τίτλος: 13,5 %

Ολική οξύτητα: 5,25 g/l

Ανάγοντα σάκχαρα: 2,76 g/l

pH: 3,39

Loading...