Περιγραφή
Οι καινούργιες εσοδείες των εμβληματικών οίνων της NICO LAZARIDI έρχονται με νέες ετικέτες, που αποτελούν μέρη μιας πρωτότυπης εικαστικής αφήγησης για το κρασί.
Château Nico Lazaridi Λευκό 2023 0.75Lt
Tasting notes
Λαμπερό κίτρινο χρώμα. Το χαρμάνι συνδυάζει την αρωματική πολυπλοκότητα του Sauvignon Blanc δίνοντας έμφαση σε τροπικά και εσπεριδοειδή φρούτα τα οποία συνδυάζονται με τον πλούτο, την οξύτητα του Ασύρτικου και με τις ευχάριστες ανθικές νότες της Μαλαγουζιάς. Ένας οίνος με έντονη μύτη και αρώματα μάνγκο, παπάγιας, ανανά, κίτρου, λεμονόχορτου, τσακμακόπετρας καθώς και λευκών ανθών. Στόμα γεμάτο με ευχάριστη τραγανή οξύτητα και μακρά αρωματική επίγευση.
Οινοποίηση
Λευκή οινοποίηση με χαμηλές θερμοκρασίες 12 -16 οC. Ζυμώνει σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Σύντομη ωρίμαση με λεπτές οινολάσπες.
Οινολογικές αναλύσεις Château Nico Lazaridi Λευκό 2023 0.75Lt :
Αλκοολικός τίτλος: 12.5%
Ολική οξύτητα: 5.25 g/l
Ανάγοντα σάκχαρα: 1.8 g/l
******
Château Nico Lazaridi Rosé 2023 0.75Lt
Tasting notes
Ιριδίζων τριανταφυλλί χρώμα. Ένα ημίξηρο αρωματικό rosé. Το Merlot δίνει ευχάριστα αρώματα κόκκινων φρούτων και γλυκές νότες καθώς το Cabernet Sauvignon εμπλουτίζει το χαρμάνι με ελαφριές βοτανικές νότες και ευχάριστη υψηλή οξύτητα, σημαντικός παράγοντας που ισορροπεί τα υπολειμματικά σάκχαρα. Πολύπλοκα αρώματα κυρίως κόκκινων φρούτων, ευχάριστη οξύτητα και μακρά επίγευση.
Οινοποίηση
Παραδοσιακή μέθοδος οινοποίησης που βασίζεται στη χαμηλή θερμοκρασία συνεπικουρούμενη από την μέθοδο Tavel, όπου το γλεύκος παραμένει για μικρό χρονικό διάστημα μαζί με τα στέμφυλα. Κατόπιν ακολουθεί κλασική ροζέ οινοποίηση σε χαμηλή θερμοκρασία 12-14oC.
Οινολογικές αναλύσεις Château Nico Lazaridi Rosé 2023 0.75Lt:
Αλκοολικός τίτλος: 12.5%
Ολική οξύτητα: 7.35 g/l
Ανάγοντα σάκχαρα: 10.00 g/l
