Το Μαύρο Πρόβατο Rosé 2023 0.75Lt

1457

Το Μαύρο Πρόβατο Ξινόμαυρο – Syrah Rosé 2023 0.75Lt  ένα όνομα εκκεντρικό για ένα προϊόν που τονίζει τη διαφορετικότητα και την ιδιαιτερότητά του.

Κατηγορία
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Μακεδονία

Ποικιλιακή σύνθεση
60% Ξινόμαυρο, 40% Syrah

Αλκοόλ
12.5%

Γλυκύτητα / Ξηρότητα
Ξηρό

Βαρέλι

Φύλαξη
Επιδέχεται παλαίωση για τα επόμενα 2-3 χρόνια από τον τρύγο

Γευστικό ταίριασμα
Συνοδεύει ευχάριστα λαδερά φαγητά, ορεκτικά και σαλάτες όπως και φρέσκα φρούτα εποχής. Μπορείτε ακόμη να το απολαύσετε μόνο του ως απεριτίφ.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος
Σερβίρεται στους 8-10oC

Ποσότητα
0.75 lt

Εσοδεία – Χρονιά
2023

Σε απόθεμα

Κωδικός προϊόντος: 136-4 Κατηγορίες: , Ετικέτες: , , , Product ID: 3953

Περιγραφή

Το Μαύρο Πρόβατο Ξινόμαυρο – Syrah Rosé 2023 0.75Lt

Ένα φινετσάτο κρασί με βιδωτό πώμα και trendy εμφάνιση. Παράγεται στο Οινοποιείο Μακεδών στον Πλατανότοπο Καβάλας. Η ιδιαίτερη οινοποίηση του κρασιού Μαύρο Πρόβατο rosé ξεκινά με τον πρώιμο τρύγο των σταφυλιών αναδεικνύοντας τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά των δύο ποικιλιών Ξινόμαυρο και Syrah.

Tasting notes
Και οι δύο ποικιλίες τρυγούνται σε χαμηλές ωριμότητες, δημιουργώντας ένα rosé με απαλό χρώμα, ευγενικά αρώματα εσπεριδοειδών, φράουλας, βοτανικές νότες και φύλλα ντομάτας. Στο στόμα έχει όγκο χάρη στην παρουσία του Syrah αλλά παράλληλα και υψηλή οξύτητα χάρη στο Ξινόμαυρο. Eυχάριστη και δροσερή επίγευση.

Οινοποίηση

Η οινοποίηση ξεκινά με τον πρώιμο τρύγο των σταφυλιών των ποικιλιών Ξινόμαυρο και Syrah. Μικρή σε χρονική διάρκεια παραμονή των στέμφυλων και του χυμού στο πιεστήριο. Η ζύμωση πραγματοποιείται σε ελεγχόμενες χαμηλές θερμοκρασίες.

Οινολογικές αναλύσεις Το Μαύρο Πρόβατο Ξινόμαυρο– Syrah Ροζέ 2023 0.75Lt:

Αλκοολικός τίτλος: 12.5 %

Ολική οξύτητα: 5.2 g/l

Ανάγοντα σάκχαρα: 2.1 g/l

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 1.4 kg
Ποικιλία

,

Φιάλη

Χρονιά

0
    Καλάθι
    Το καλάθι είναι άδειοΕπιστροφή