Περιγραφή
To όνομα Cavalieri του Cavalierι Mavroudi 2024 0.75Lt παραπέμπει στον τίτλο του Cavaliere που έχει απονεμηθεί σε μέλη της οικογένειας του Νίκου Λαζαρίδη, σε αναγνώριση της συμβολής τους στην Ιταλική Δημοκρατία.
Tasting notes
Ένα κρασί με σκούρο ρουμπινί χρώμα .Eντονη και πολυεπίπεδη αρωματική προσωπικότητα. Στη μύτη αναδεικνύονται νότες ώριμων μαύρων φρούτων ,ώριμου δαμάσκηνου πλαισιωμένες με διακριτκές βοτανικές πινελιές. Το αρωματικό σύνολο διακρίνεται με γλυκά μπαχαρικά και διακριτικές νύξεις σοκολάτας και καπνού. Πλούσιο και ισορροπημένο με γεμάτο σώμα και ευχάριστη δομή. Η επίγευση είναι μακρά.
Οινοποίηση
Κλασσική ερυθρή οινοποίηση με 12 μήνες παλαίωση σε δρύινα βαρέλια.
Οινολογικές αναλύσεις:
Αλκοολικός τίτλος: 14%
Ολική οξύτητα: 5.69 g/l
Ανάγοντα σάκχαρα: 3.30 g/l
