Perpetuus Λευκό 2018 0.75Lt

2083

Perpetuus στα λατινικά σημαίνει διαρκής, διηνεκής, αέναος.

Η NICO LAZARIDI μέσα από συνεχή αναζήτηση νέων γευστικών εμπειριών και ποιοτικής υπέρβασης και έπειτα από πολυετή σχεδιασμό και συνεχείς μικροοινοποιήσεις, δημιούργησε το 2018 δύο προϊόντα σε λευκό και ερυθρό που κυκλοφορούν σε περιορισμένο αριθμό φιαλών. Δύο υψηλής ποιότητας οίνοι που κερδίζουν τη μάχη με τον χρόνο καθώς διαθέτουν μεγάλες δυνατότητες παλαίωσης.

Η μονοποικιλιακή καταγωγή του Perpetuus λευκό από Semillon, η ωρίμαση σε καινούργια βαρέλια ακακίας και ο ειδικός τρόπος επεξεργασίας, το κάνουν μοναδικό με άριστη δομή και αντοχή στο χρόνο.

Το Perpetuus Λευκό 2018 κυκλοφορεί και σε φιάλες MAGNUM (1.5Lt)

Χρυσό Μετάλλιο MUNDUS VINI Spring Tasting 2020   

 

 

Ασημένιο Μετάλλιο DECANTER 2020

 

 

Κατηγορία
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Δράμα

Ποικιλιακή σύνθεση
Semillon 100%

Περιοχή
Δημοτικό Διαμέρισμα Αγοράς

Αλκοόλ
12,5%

Γλυκύτητα / Ξηρότητα
Ξηρό

Βαρέλι
Ωρίμαση σε βαρέλια ακακίας για 8 μήνες

Φύλαξη
Επιδέχεται παλαίωση 6 χρόνια από τον τρύγο

Γευστικό ταίριασμα
Συνοδεύει άριστα θαλασσινά όπως ψάρια με ελαφριές σάλτσες, οστρακοειδή, χτένια και αυγοτάραχο. Λευκά κρέατα όπως πουλερικά, χοιρινό με σύνθετες σάλτσες χάρη στο γεμάτο σώμα του. Ψητά λαχανικά και λευκά τυριά.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος
Σερβίρεται στους 10-13oC

Ποσότητα
0,75 lt

Εσοδεία – Χρονιά
2018

Σε απόθεμα

Κωδικός προϊόντος: 382 Κατηγορίες: , , Product ID: 1303

Περιγραφή

Perpetuus Λευκό 2018 0.75Lt

Perpetuus σημαίνει διαρκής, διηνεκής, αέναος. Η NICOLAZARIDI μέσα από τη διαρκή αναζήτηση νέων γευστικών εμπειριών και ποιοτικής υπέρβασης, μετά από πολυετή σχεδιασμό και συνεχείς μικροοινοποιήσεις, δημιούργησε το 2004 δύο νέα προϊόντα σε λευκό και ερυθρό με την λατινική ονομασία Perpetuus.

Tasting notes
Βαθύ χρυσαφί χρώμα. Περίπλοκη και έντονη μύτη με αρώματα που θυμίζουν ροδάκινο, πεπόνι, λάιμ, σαμπούκο και βρεγμένη πέτρα, σε συνδυασμό με νότες λευκού πιπεριού, καρύδα, βανίλια, μέλι και αποξηραμένα φρούτα. Γεμάτο και ισορροπημένο σώμα με μακρά επίγευση

Οινοποίηση
Η ζύμωση πραγματοποιήθηκε αρχικά σε θερμοκρασία 12οC, η οποία μετέπειτα ανέβηκε στους 16οC. Απουσία μηλογαλακτικής ζύμωσης. Ωρίμαση σε βαρέλι ακακίας για 8-9 μήνες και έπειτα 12 μήνες σε αναγωγικό περιβάλλον μέσα στη φιάλη

Οινολογικές αναλύσεις Perpetuus Λευκό 2018 0.75Lt:

Αλκοολικός τίτλος: 12,2%

Ολική οξύτητα: 5,2g/l

Ανάγοντα σάκχαρα: 1,7 g/l

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 1.4 kg
Ποικιλία

Semillon

Φιάλη

0.75 lt

Χρονιά

2017

Καλάθι
  • No products in the cart.