Το Μαγικό Βουνό, το πρώτο ελληνικό “icon wine”, γιορτάζει σήμερα 35 χρόνια από την πρώτη του εσοδεία. Επιλέξαμε να γιορτάσουμε το 2025 ως επετειακή χρονιά και να το παρουσιάσουμε μέσα από επιλεγμένες κάθετες γευστικές δοκιμές, Food & Wine pairing, το πρωτοποριακό Art & Wine on the move. Καθώς και μέσω της εμφιάλωσης ειδικών φιαλών επιλεγμένων παλαιωμένων εσοδειών, που αποκόμισαν κολακευτικά εγκώμια από ειδικούς του κλάδου για να παρουσιάσουμε την πυραμίδα Μαγικό Βουνό που αποτελείται από τις παρακάτω εσοδείες στα συγκεκριμένα μεγέθη φιαλών.
Μαγικό Βουνό Ερυθρό 2007 – 12Lt
Μαγικό Βουνό Ερυθρό 2011 – 5Lt
Μαγικό Βουνό Ερυθρό 2013 – 3Lt
Μαγικό Βουνό Ερυθρό 2016 – 1.5Lt,
Το 2011 εξελίσσει τη γραμμή του κρασιού, με ένα πιο στρογγυλό και εκφραστικό προφίλ. Η μύτη ξεδιπλώνεται με σαφήνεια: φραγκοστάφυλο, blueberry, μαυροκέρασο και άγριο σύκο συνυπάρχουν με διακριτική δρυ και μπαχαρικά. Στο στόμα είναι πλούσιο και ταυτόχρονα κομψό, με μαλακές ταννίνες και ισορροπημένη οξύτητα, που οδηγούν σε μια επίγευση μεγάλης διάρκειας. Η ετικέτα του 2011 είναι ένα ζωγραφικό έργο που φιλοτέχνησε ο Γιάννης Βαλυράκης. Απεικονίζει ένα εντυπωσιακό ερυθρό ωδικό πτηνό, τον Red Cardinal που απαντάται μόνο στη Βόρεια Αμερική.
* Συμπεριλαμβάνεται το ξυλοκιβώτιο.
Κατηγορία
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Αγορά
Ποικιλιακή σύνθεση
50% Cabernet Sauvignon, 50% Cabernet Franc
Περιοχή
Δημοτικά Διαμερίσματα Αγοράς, Πηγαδίων, Αδριανής
Αλκοόλ
14.7%
Γλυκύτητα / Ξηρότητα
Ξηρός
Βαρέλι
Ωρίμαση 16-18 μήνες σε καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια και έπειτα 18 μήνες σε αναγωγικό περιβάλλον μέσα στη φιάλη
Φύλαξη
Επιδέχεται παλαίωση 10-15 χρόνια από τον τρύγο
Γευστικό ταίριασμα
Συνοδεύει κόκκινα κρέατα με περίπλοκες σάλτσες, φτερωτό και ορεινό κυνήγι
Θερμοκρασία σερβιρίσματος
Σερβίρεται στους 18-20oC
Ποσότητα
5 lt
Εσοδεία – Χρονιά
2011
