AMPHORA 2023 0.75Lt
€1947
Ανακαλύψτε τον νέο premium οίνο της Nico Lazaridi
Με περισσότερα από τριανταπέντε χρόνια εμπειρίας στον κλάδο της αμπελουργίας και οινοποίησης, η Nico Lazaridi πειραματίζεται και αξιοποιεί μια αρχαία αλλά διαχρονική οινική τεχνική για την οινοποίηση μιας εκ των κορυφαίων ελληνικών ποικιλιών, σε πήλινους αμφορείς.Το περίφημο Ασύρτικο, η δημοφιλής και παγκόσμιας κλάσης ελληνική λευκή ποικιλία, έχει βρει μια ιδιαίτερη και ξεχωριστή έκφραση στην περιοχή της Αγοράς και έχει καταφέρει εδώ και χρόνια να κατακτήσει την οινική αγορά.
Διατίθεται σε περιορισμένο αριθμό φιαλών.
Κατηγορία
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Δράμα
Ποικιλιακή σύνθεση
100% Ασύρτικο
Περιοχή
Αμπελώνες Δράμα
Αλκοόλ
13%
Γλυκύτητα / Ξηρότητα
Ξηρός
Βαρέλι
Ωρίμαση σε πήλινους αμφορείς για 8 μήνες.
Φύλαξη
Επιδέχεται παλαίωση 4-5 χρόνια από τον τρύγο
Γευστικό ταίριασμα
Συνοδεύει άριστα φρέσκα λαχανικά, λιπαρά ψάρια και θαλασσινά με όξινες σάλτσες, μανιτάρια, λευκά κρέατα, hummus, sushi
Θερμοκρασία σερβιρίσματος
Σερβίρεται στους 10-13oC
Ποσότητα
0.75 lt
Εσοδεία – Χρονιά
2023
Περιγραφή
H Nico Lazaridi οινοποίησε για πρώτη φορά σε πήλινους αμφορείς ενα μονοποικιλιακό ασύρτικο περιορισμένης παραγωγής.
Tasting notes
Ένας οίνος με πολύπλοκη μύτη, ευδιάκριτα γήινα αρώματα (τσακμακόπετρα και πυρίτη) και αρώματα λευκών ανθέων γιασεμιού, που δένουν αρμονικά με αρώματα ώριμων πυρηνόκαρπων φρούτων. Διαθέτει μέτρια (+) οξύτητα και γεμάτο σώμα χάρη στην λιπαρότητα του. Τα αρώματα του στόματος ακολουθούν τα αρώματα της μύτης και έχει μακρά επίγευση. Το αποτέλεσμα μας αφήνει με μία προσμονή για την εξέλιξη και την διάρκεια στον χρόνο.
Οινοποίηση
Ωρίμαση σε πήλινους αμφορείς για 8 μήνες.
Οινολογικές αναλύσεις:
Αλκοολικός τίτλος: 13%
Ολική οξύτητα: 4.98 g/l
Ανάγοντα σάκχαρα: 1.5 g/l
