Μαγικό Βουνό Ερυθρό 2013 3Lt ΠΥΡΑΜΙΔΑ ΜΑΓΙΚΟ ΒΟΥΝΟ

37076

Το Μαγικό Βουνό, το πρώτο ελληνικό “icon wine”, γιορτάζει σήμερα 35 χρόνια από την πρώτη του εσοδεία. Επιλέξαμε να γιορτάσουμε το 2025 ως επετειακή χρονιά και να το παρουσιάσουμε μέσα από επιλεγμένες κάθετες γευστικές δοκιμές, Food & Wine pairing, το πρωτοποριακό Art & Wine on the move. Καθώς και μέσω της εμφιάλωσης ειδικών φιαλών επιλεγμένων παλαιωμένων εσοδειών, που αποκόμισαν κολακευτικά εγκώμια από ειδικούς του κλάδου για να παρουσιάσουμε την πυραμίδα Μαγικό Βουνό που αποτελείται από τις παρακάτω εσοδείες στα συγκεκριμένα μεγέθη φιαλών.

Μαγικό Βουνό Ερυθρό 2007 12Lt
Μαγικό Βουνό Ερυθρό 2011 5Lt
Μαγικό Βουνό Ερυθρό 2013 – 3Lt
Μαγικό Βουνό Ερυθρό 2016 – 1.5Lt,

Η ετικέτα του 2013 είναι ένα ζωγραφικό έργο που φιλοτέχνησε ο Γιώργος Ταξίδης. Μάτια εκφραστικά, έντονα και παρατηρητικά, που μοιάζουν να κοιτούν κατευθείαν το ΜΑΓΙΚΟ ΒΟΥΝΟ. Μια ετικέτα που ταιριάζει απόλυτα για ένα κρασί ειλικρινές, καθαρό, αληθινό που επιδιώκει το βλέμμα και τον διάλογο. Αναφέρει χαρακτηριστικά για το έργο του: «“Να κοιτάζεις τον άνθρωπο στα μάτια, σα του μιλάς”, μου λέγε πάντα η γιαγιά μου. “Στα μάτια να κοιτάς και να είσαι ειλικρινής”. Ο σκοπός της εικόνας είναι να φέρει τον θεατή σε μια αμφίδρομη σιωπηλή συζήτηση με το έργο. Να κοιταχτούν στα μάτια και να πει ο καθένας την ιστορία που κρύβει μέσα του».

* Συμπεριλαμβάνεται το ξυλοκιβώτιο.

Κατηγορία
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Αγορά

Ποικιλιακή σύνθεση
50% Cabernet Sauvignon, 50% Cabernet Franc

Περιοχή
Δημοτικά διαμερίσματα Αγοράς και Πηγαδιών

Αλκοόλ
14.9%

Γλυκύτητα / Ξηρότητα
Ξηρό

Βαρέλι
Ωρίμαση 18-20 μήνες σε καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια και έπειτα 18 μήνες σε αναγωγικό περιβάλλον μέσα στη φιάλη

Παλαίωση
Επιδέχεται παλαίωση 10-15 χρόνια από τον τρύγο

Γευστικό ταίριασμα
Συνοδεύει ιδανικά κόκκινα κρέατα με περίπλοκες σάλτσες, φτερωτό και ορεινό κυνήγι και ώριμα πικάντικα τυριά

Θερμοκρασία σερβιρίσματος
Σερβίρεται στους 18-20oC

Ποσότητα
3 lt

Εσοδεία – Χρονιά
2013

Κατηγορίες: , , Product ID: 4579

Περιγραφή

Μαγικό Βουνό Ερυθρό 2013 

Tasting notes
Διαθέτει έντονο βαθυκόκκινο χρώμα με ελαφρές κεραμιδί ανταύγειες. Στη μύτη πληθωρικά αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων, βιολέτας, καφέ και σοκολάτας δένουν αρμονικά με τoν ιδιαίτερο χαρακτήρα των μπαχαρικών. Στόμα ευγενικό και ισορροπημένο με αρωματικό πλούτο και μακρά επίγευση.

Καλλιέργεια
Έχει δοθεί στον αμπελώνα γραμμική μορφή με προσανατολισμό από Βορρά προς Νότο. Σε εδάφη μέσης σύστασης, αμμοαργιλώδη με ελαφριά κλίση και χαμηλή στρεμματική απόδοση 500-600kg/στρ.

Οινοποίηση – Ωρίμαση
Κλασσική οινοποίηση ερυθρού οίνου μακράς μεταζυμωτικής εκχύλισης και αύξηση της αναλογίας στέμφυλων/μούστου με παραμονή για ωρίμαση 18-20 μήνες σε καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια και έπειτα 18 μήνες σε αναγωγικό περιβάλλον μέσα στη φιάλη.

Οινολογικές αναλύσεις Μαγικό Βουνό Ερυθρό 2013 

Αλκοολικός τίτλος: 14.9 %

Ολική οξύτητα: 5 g/l

Ανάγοντα σάκχαρα: 2.7 g/l

pH: 3.7