Cavalieri Lazaridi Λευκό 2020 0.75Lt

1457

Το Cavalieri Lazaridi Λευκό 2020 0.75Lt είναι ένα ξεχωριστό κρασί, που προέρχεται από επιλεγμένα αμπελοτόπια χαμηλής στρεμματικής απόδοσης που συνδυάζει με την διάσημη Ελληνική ποικιλία Ασύρτικο και την παραμονή σε βαρέλια ακακίας για 6 μήνες.

Κατηγορία
Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη ΔΡΑΜΑ

Ποικιλιακή σύνθεση
Ασύρτικο 100%

Περιοχή
Δημοτικό Διαμέρισμα Αγοράς

Αλκοόλ
13,5%

Γλυκύτητα / Ξηρότητα
Ξηρός

Βαρέλι
Ωρίμαση σε βαρέλι ακακίας για 6 μήνες εφαρμόζοντας battonage.

Φύλαξη
Επιδέχεται παλαίωση 4-5 χρόνια από τον τρύγο

Γευστικό ταίριασμα
Συνοδεύει άριστα φρέσκα λαχανικά, λιπαρά ψάρια και θαλασσινά με όξινες σάλτσες, μανιτάρια, λευκά κρέατα, hummus, sushi.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος
Σερβίρεται στους 8-13oC

Ποσότητα
0,75 lt

Εσοδεία – Χρονιά
2020

Σε απόθεμα

Κωδικός προϊόντος: 164-1 Κατηγορίες: , Product ID: 2718

Περιγραφή

To όνομα Cavalieri του Cavalieri Lazaridi Λευκό 2020 0.75Lt παραπέμπει στον τίτλο του Cavaliere που έχει απονεμηθεί σε μέλη της οικογένειας Νίκου Λαζαρίδη, σε αναγνώριση της συμβολής τους στην Ιταλική Δημοκρατία.

Tasting notes
Έντονη μύτη με αρώματα εσπεριδοειδών, λευκόσαρκα φρούτα, βοτανικές νότες σε συνδυασμό με νότες μελιού και γιασεμιού που φανερώνουν την εξάμηνη παραμονή σε βαρέλια ακακίας με παρουσία των λεπτών οινολασπών. Διαθέτει πλούσιο σώμα, με ευχάριστα υψηλή οξύτητα και μακρά επίγευση.

Οινοποίηση

Αλκοολική ζύμωση σε διαβαθμισμένες θερμοκρασίες από 12 ως 17οC σε ανοξείδωτες δεξαμενές. Ένα ποσοστό του Ασύρτικου ολοκληρώνει την ζύμωση σε καινούργια βαρέλια ακακίας όπου ωριμάζει για 6 μήνες εφαρμόζοντας battonage. Η υπόλοιπη ποσότητα του οίνου παραμένει σε ανοξείδωτες δεξαμενές με τις λεπτές οινολάσπες.

Οινολογικές αναλύσεις Cavalieri Lazaridi Λευκό 2020 0.75Lt:

Αλκοολικός τίτλος: 13,5%

Ολική οξύτητα: 5,33 g/l

Ανάγοντα σάκχαρα: 0,8 g/l

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 1.4 kg
Ποικιλία

Ασύρτικο

Φιάλη

0.75 lt

Χρονιά

2020

Καλάθι
  • No products in the cart.