Sold out!

Cavalieri Xinomavro 2020 0.75lt

2226

 

H NICO LAZARIDI παρουσιάζει έναν ολοκαίνουργιο μονοποικιλιακό οίνο που έρχεται να προστεθεί στη σειρά Cavalieri.

 

Κατηγορία
Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης Νάουσα

Ποικιλιακή σύνθεση
100% Ξινόμαυρο

Αλκοόλ
14%

Γλυκύτητα / Ξηρότητα
Ξηρός

Γευστικό ταίριασμα

Συνοδεύει ιδανικά κρέατα σχάρας, κόκκινα μαγειρευτά κρέατα και κυνήγι, όπως και πικάντικα τυριά

Θερμοκρασία σερβιρίσματος
Σερβίρεται στους 16-18oC

Ποσότητα
0.75 lt

Εσοδεία – Χρονιά
2020

Sold out!

Κωδικός προϊόντος: 13252120 Κατηγορίες: , Ετικέτες: , , Product ID: 3812

Περιγραφή

To όνομα Cavalieri παραπέμπει στον τίτλο του Cavaliere που έχει απονεμηθεί σε μέλη της οικογένειας του Νίκου Λαζαρίδη, σε αναγνώριση της συμβολής τους στην Ιταλική Δημοκρατία.

 

Cavalieri Xinomavro 2020 0.75Lt

Tasting notes

Πολύπλοκη μύτη με αρώματα που θυμίζουν ώριμα κόκκινα φρούτα, νότες πικάντικων μπαχαρικών, βοτάνων, φύλλα ντομάτας και κέδρου. Γεμάτο στόμα με υψηλή οξύτητα και τανίνες με ευχάριστη μακρά επίγευση.

Οινοποίηση

Τα σταφύλια προέρχονται από επιλεγμένα παλαιά αμπέλια ηλικίας άνω των 40 ετών, δίνοντας χαμηλή στρεμματική απόδοση με καλή συμπύκνωση. Ακολουθεί κλασσική ερυθρή οινοποίηση και μηλογαλακτική ζύμωση. Το κρασί ωριμάζει σε δρύινα βαρέλια 500L για 24 μήνες και έπειτα 6 μήνες σε αναγωγικό περιβάλλον μέσα στη φιάλη.

 

Οινολογικές αναλύσεις:

Αλκοολικός τίτλος: 14%

Ολική οξύτητα: 6.9 g/l

Ανάγοντα σάκχαρα: 2.9 g/l

Επιπρόσθετες Πληροφορίες

Βάρος 1.4 kg
Ποικιλία

Φιάλη

Χρονιά

Μπορεί επίσης να σας αρέσει…